Crepes senza uova
Le crepes senza uova sono una ricetta vegana, per chi non vuole rinunciare alla crepes il piatto tipico della cucina francese, senza usare uova e latte. Sono anche leggermente più leggere delle altre...
View ArticleTorta mele e cioccolato
La torta mele e cioccolato è una variante della classica torta di mele con un ripieno goloso a base di fettine di mela e cioccolato fondente. Risulta particolarmente scenografica sia intera che...
View ArticleCheesecake Philadelphia
La cheesecake Philadelphia è una cheesecake senza cottura che si prepara con il celebre formaggio spalmabile. Si tratta di una delle cheesecake base, quasi tutte infatti si preparano con il formaggio...
View ArticleZuccotto alle fragole
Lo zuccotto alle fragole, un dessert davvero facile da preparare ma molto scenografico. Per realizzarlo basta avere in casa una piccola insalatiera concava, e foderarla bene con la pellicola per...
View ArticleCrepes alla Nutella
Le crepes alla Nutella sono forse la variante più famosa del celebre dessert francese, quelle che si trovano in ogni banchetto e che ognuno brama. In realtà la Nutella non è ovviamente una delle...
View ArticlePancake con il Bimby
I pancake con il Bimby sono una ricetta per la colazione che si prepara in due minuti senza tema di sbagliare, di creare un impasto grumoso o troppo liquido o ancora troppo denso. La facilitazione del...
View ArticleTorta primo compleanno
La torta per il primo compleanno è una torta davvero scenografica che, con qualche accortezza, si prepara facilmente. La base è una pasta sablè, ovvero una pasta frolla fatta con i soli tuorli che...
View ArticleMarmellata di fragole
La marmellata di fragole è forse, tra le varie confetture, quella più celebre perché profumata, saporita, amata dai bambini, ma soprattutto perché premette di conservare a lungo le fragole che,...
View ArticleTorta Camilla
La torta Camilla si ispira alla celebre merendina del Mulino Bianco che fece furore a fine anni 90, quando già l’idea dell’alimentazione un po’ più sana – a partire dalla tenera età – cominciava a fare...
View ArticleCrostata di mele
La crostata di mele è un dessert della nonna tipico dell’autunno e dell’inverno, quando le mele sono tra i frutti più ricercati. La torta di mele profuma di casa, ed è uno di quei dolci capaci davvero...
View ArticleBiscotti senza uova
I biscotti senza uova sono un dolce semplice da preparare e abbastanza leggero grazie all’assenza di uova e ad una scarsa quantità di burro. Ne risultano tuttavia dei biscotti abbastanza friabili con...
View ArticleMele caramellate
Le mele caramellate sono un dessert festivo, richiamano le fiere e il luna-park e sono diffuse in tutta Europa. In Francia assumono un nome particolare: pomme d’amour, mela d’amore appunto, forse...
View ArticleTorta magica
La torta magica è una torta che ha tre consistenze diverse ma che si realizza con un unico impasto. E’ una ricetta che ha spopolato sul web qualche tempo fa e da allora si trova nelle varianti più...
View ArticleBarrette proteiche fatte in casa
Le barrette proteiche fatte in casa sono una colazione o uno snack spezza-fame sano, senza zucchero (con poco miele) e con semi oleosi e cereali. Si tratta di un cibo molto nutriente, ricco di proteine...
View ArticleCheesecake alle fragole e lime
La cheesecake alle fragole e lime è un dessert senza cottura, perfetto per la primavera inoltrata, quando le fragole sono ben mature e conferiscono un gusto e un profumo eccelso a questa torta. La...
View ArticleTorta Pinguì
La torta Pinguì è una torta al cioccolato farcita e glassata che mima, nei sapori e nella forma, la celebre merendina della Kinder. Si prepara partendo da una base lievitata al cacao, una ricetta...
View ArticleCheesecake fredda
La cheesecake fredda è la versione semifreddo della cheesecake di New York, si prepara con un procedimento molto simile, ma nel ripieno non sono presenti le uova e non serve cuocere nulla in forno. È...
View ArticleBudino al cioccolato
Il budino al cioccolato è forse il grado zero del dessert e contemporaneamente uno dei più buoni. Questa ricetta ve lo propone senza uova, con tanto burro e tanto cioccolato, per una resa cremosa e...
View ArticlePolacca aversana
La polacca aversana è un torta golosa, tipica della zona di Aversa ma celebre in tutta la Campania, si tratta di un impasto brioche riempito con crema pasticcera e amarene: pensatela, nel gusto, come...
View ArticleFocaccia Veneta
La focaccia veneta è un grande lievitato pasquale tipico di tutto il Veneto, ma soprattutto della provincia di Venezia. Il suo secondo nome infatti è venexiana (pronuncia: venessiana), che significa...
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