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Ricetta copeta il dolce della tradizione natalizia pugliese
La copeta secondo la tradizione è un dolce è tipicamente natalizio, nasce dalle abili mani delle massaie pugliesi che conservano e intrappolano nel miele o nello zucchero caramellato le mandorle...
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Ricetta stollen al marzapane il tipico dolce tedesco Natalizio
Lo stollen al marzapane è un tipico dolce tedesco natalizio molto simile al panettone. Questa è una ricetta profumata da varie spezie, arricchito da frutta candita e mandorle tostate, la consistenza...
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Ricetta pasta d’arance, una preparazione di base da tenere sempre a portata
La pasta d’arance semi-candite è un metodo veloce per realizzare la pasta aromatica di arance per profumare il panettone fatto in casa, ma va benissimo anche per torte e preparazioni salate con la...
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Ricetta charlotte di panettone, crema all’arancia e torrone al pistacchio
Una charlotte di panettone ripiena di crema all’arancia e torrone al pistacchio, un dolce che si usa sempre fare per utilizzare i numerosi avanzi di panettone e pandoro del periodo natalizio, ma che,...
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Ricetta cupcakes al torrone, un dolce di riciclo facile e goloso
I cupcakes al torrone rappresentano un’idea di riciclo golosa e semplice da realizzare con gli avanzi di torrone accumulati durante le feste natalizie. Questa morbida base resa leggermente croccante...
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Ricetta girelle di pandoro, un dolce semplice e veloce
Le girelle di pandoro sono un modo diverso per utilizzare il pandoro avanzato dalle feste di Natale, se non avete più voglia di pandoro e panettone, questa nuova veste vi permetterà di portare un dolce...
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Ricetta torta streusel alle mele e mandorle, un dolce perfetto per l’ora del tè
La torta streusel alle mele e mandorle è una morbida torta di mele ricoperta in superficie da un croccante strato di streusel alle mandorle. Lo streusel è un composto sbriciolato solitamente composto...
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Ricetta torta alla zucca speziata, un dolce gustoso e scenografico
La torta alla zucca speziata è una torta tipicamente invernale e autunnale, umida e morbida grazie alla presenza della purea di zucca nell’impasto. Le spezie utilizzate in questa ricetta (cannella,...
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Ricetta cheesecake in vasetto con kiwi lemon curd e croccante, un dolce...
La cheesecake in vasetto con kiwi lemon curd e croccante è una delle tante possibili varianti del grande classico americano, questa volta servita in barattoli, perfetti per essere trasportati o per un...
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Ricetta pudding ai semi di chia e frutta fresca, un dolce perfetto per la...
Il pudding ai semi di chia e frutta fresca è una colazione sana e veramente semplicissimo da preparare, perfetto per chi vuole stare attento all’alimentazione o segue una dieta ipocalorica. Questa...
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Ricetta crepes dolci con latte di soia, un dolce semplice adatto a tutti
Le crepes dolci con latte di soia sono un perfetto dolce veloce da proporre alle persone intolleranti al lattosio. Il mix di frutta secca e frutti rossi che abbiamo utilizzato per farcire questa...
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Ricetta crisp di fragole con semi di papavero, un dolce facile e gustoso
Il crisp di fragole con semi di papavero è un dolce gustoso e veloce da preparare, croccante fuori con un cuore morbido all’interno. Il crisp è un parente stretto del crumble e del cobbler. Il concetto...
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Ricetta chia pudding ai frutti rossi e yogurt un dolce veloce e light
Il chia pudding ai frutti rossi e yogurt è un concentrato di energia e freschezza, ottimo per le vostre colazioni. Colorato e cremoso, è molto facile da preparare e soprattutto fa bene a tutta la...
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Ricetta macedonia invernale, un fine pasto sano ma gustoso
La macedonia di frutta invernale è un’insalata di frutta fresca, semplice e velocissima da preparare, arricchita con golosa frutta secca: noci, mandorle e nocciole. E’ una ricetta ottima dopo cena ma è...
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Ricetta panna cotta con agar agar, per un dolce semplice e completamente...
La panna cotta con agar agar è una variante vegetariana alla ricetta, la panna cotta con agar agar, la colla di pesce infatti è una gelatina essiccata in fogli, utilizzata in cucina come addensante,...
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Ricetta biscotti della nonna, il dolce perfetto per la prima colazione
I biscotti della nonna sono perfetti per la prima colazione di tutta la famiglia, rustici e friabili, ottimi da accompagnare ad una buona tazza di latte. La ricetta di questi biscotti rustici e genuini...
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Ricetta profitterol con mousse al cioccolato, un dolce goloso e irresistibile
Il profitterol con mousse al cioccolato è una dolce e golosa piramide, che si ottiene con tanti bignè ripieni di crema chantilly o crema pasticciera e ricoperti con una glassa al cioccolato o come, in...
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Ricetta sossole di carnevale, il dolce classico di carnevale al forno
Sono il dolce di carnevale più diffuso in Italia, le ho sentite chiamare con decine di nomi differenti: bugie, frappe, galani, chiacchiere, lattughe, nel gardesano, si chiamano sossole di carnevale....
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Ricetta ciambelle fritte di carnevale, un dolce che è un grande classico in...
Le ciambelle fritte di carnevale sono forse uno dei dolci più iconici di questo periodo, in cui il fritto regna sovrano ammettiamolo, le varianti sono tantissime, lievitate e non, con o senza patate...
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Ricetta chiacchiere ripiene alla nutella, un peccato di gola per carnevale
Le chiacchiere ripiene sono una variante delle classiche chiacchiere fritte di carnevale, farcite con abbondante Nutella e poi fritte in olio bollente. La ricetta delle chiacchiere o frappe o bugie,...
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