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Ricetta plumcake alle mele, il dolce inglese perfetto per l’ora del tè
Il plumcake alle mele è il classico esempio di minima spesa, massima resa: si frulla tutto e in forno, il risultato è un dolce soffice, umido e molto profumato, perfetto per la colazione, la merenda,...
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Ricetta biscotti con farina di mais, dal sapore rustico e goloso
I biscotti con farina di mais, sono perfetti per una colazione gustosa o per uno snack , la farina di mais, quella bramata, dalla grana grossa e croccantina, regala ai dolci un gusto rustico e pieno....
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Ricetta seadas, il dolce sardo a base di semola e formaggio
Le seadas, sebadas o sevada in lingua sarda, è un dolce di origine sarda, un piatto della tradizione a base di semola, formaggio, servito con miele o zucchero come condimento, si tratta in sostanza, di...
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Ricetta taralli siciliani i biscotti della città di Palermo dalla glassa di...
I taralli siciliani sono un tipico biscotto morbido palermitano a forma di cerchio intrecciato e ricoperti da una glassa di zucchero e limone, fuori dalla città di Palermo sono pressoché sconosciuti,...
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Ricetta marmellata di lamponi senza zucchero, totalmente vegan e soprattutto...
Chi lo ha detto che le marmellate devono essere ricche di zuccheri e calorie? Qualche piccolo accorgimento e si può preparare una buonissima marmellata di lamponi senza zucchero. Nessun ingrediente...
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Ricetta crumble di ciliegie, una variante del noto dolce anglosassone
Il crumble di ciliegie è un dolce al cucchiaio di origine anglosassone formato da un guscio di briciole, di frolla, crumble in inglese appunto e un ripieno di tante ciliegie. Veloce e facile da...
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Ricetta rotolo alla panna e frutta, un dolce semplice e goloso
Il rotolo alla panna e frutta è un dolce fresco e goloso, arricchito con tanta buona frutta, è leggero e delizioso e si presta ad essere fatto in estate come in inverno, in autunno e a primavera, in...
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Ricetta composta di pesche alla vaniglia, il colore dell’estate in un barattolo
Ci siamo, la stagione calda è ufficialmente aperta con il sole, con i suoi colori, la sua frutta e… scatta naturalmente la voglia di mare, di sole, di leggerezza e di conserve, come questa composta di...
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Ricetta torta amaretti e mascarpone, morbida e profumata per la colazione
Ottima a colazione davanti ad una fumante tazza di caffellatte, a merenda per il consueto appuntamento del tè delle 5 oppure come fine pasto, accompagnata da un bicchierino di vino dolce, questa torta...
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Ricetta torta fredda menta e cioccolato, cremosa e fresca, perfetta per l’estate
La ricetta della torta fredda menta e cioccolato, un dolce senza cottura perfetto per la stagione estiva, una base croccante al cioccolato ed una mousse alla menta fresca. La torta fredda menta e...
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Ricetta semifreddo alla pesca, un classico della pasticceria e il frutto...
Il semifreddo alla pesca è un dolce al cucchiaio strepitoso, che unisce tutta la bontà di una preparazione classica della pasticceria al sapore delizioso del frutto estivo per eccellenza. Gli amaretti...
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Ricetta torta di albicocche light, soffice e arricchita con frutta fresca
La torta di albicocche light è una ricetta semplice da preparare, un dolce perfetto per la prima colazione e la merenda, una morbida torta arricchita dalle albicocche, un frutto che piace a grandi e...
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Ricetta granita alla menta, fresca e dissetante, come vuole l’estate
Deliziosa e dissetante, la granita alla menta è un vero must dell’estate, è’ davvero facile da preparare in casa e in pochi minuti, avrete una merenda tutta italiana, fresca e golosa, da gustare nelle...
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Ricetta panna cotta light con coulis di cachi, un grande classico rivisitato
La panna cotta light con coulis di cachi è un dolce semplice da realizzare, un grande classico arricchito dal sapore zuccherino e vagamente asprigno dei cachi, per la loro consistenza gelatinosa e...
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Ricetta torta Maddalena, una delle basi migliori della pasticceria italiana
Detta anche pasta viennese, la torta Maddalena, è una pasta dolce, soffice cotta al forno, confezionata con farina, zucchero, uova, burro e scorza di limone. Ci sono più ricette che la differenziano...
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Ricetta mousse al melone, un dolce semplice, leggero e goloso
La mousse al melone è un dolce fresco, tipicamente estivo, realizzato con tanta polpa di melone, leggero, e se non considerate la panna montata i grassi sono veramente pochissimi, oltre al fatto che...
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Ricetta quadrotti ricotta e limone, un’esplosione di freschezza con tutto il...
I quadrotti ricotta e limone sono la ricetta perfetta dedicata a chi al dolce non rinuncia nemmeno d’estate. La classica torta in questo caso risulterebbe pesante e andrebbe sostituita con una proposta...
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Ricetta Paris-Brest con crema mousseline al pralinato, dalla Francia un dolce...
Il Paris-Brest con crema mousseline al pralinato è un dolce tipico della pasticceria francese, creato da Monsieur Durand nel 1891 per commemorare la gara ciclistica “Paris-Brest-Paris”, realizzato con...
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Ricetta granita al melone senza gelatiera, il colore dell’estate in un bicchiere
L’estate è il momento perfetto per gustarsi una granita, fresca e rinvigorente, soprattutto quando realizzata con frutta fresca matura e di stagione, la granita al melone è un dopo-pasto delizioso, ma...
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Ricetta sbriciolata mascarpone marmellata e mirtilli, il dolce perfetto per...
Una ricetta facilissima, buonissima e velocissima: la sbriciolata mascarpone marmellata e mirtilli è un dolce che si prepara in poco tempo ed è apprezzato da tutta la famiglia. Di base è un composto...
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